In questi ultimi mesi di isolamento sociale, siamo stati costretti ad improvvisarci pasticceri, cuochi e pizzaioli. Chi di noi non si è cimentato in cucina con piatti più o meno complicati? La pizza, il pane e i dolci sono tra le più gettonate attualmente. In questo articolo ti presenterò le migliori impastatrici planetarie del 2020.
Per ottenere un’ ottima pizza, del soffice pane o un pan di spagna altissimo, il segreto è fare attenzione alla lievitazione dell’impasto. L’elettrodomestico indispensabile per fare lievitare l’impasto al meglio è sicuramente un’ impastatrice planetaria. Vediamo insieme cos’è e come scegliere tra le migliori impastatrici planetarie del 2020.
Cos’è l’impastatrice planetaria?
L’impastatrice planetaria è un elettrodomestico di uso domestico o professionale per impasti dolci e salati. Questo tipo di robot da cucina ci permette di realizzare degli impasti perfetti ed uniformi in modo semplice, veloce e di sicura riuscita. Fino a qualche anno fa veniva considerato un elettrodomestico solo per i veri chef, utilizzato esclusivamente nelle cucine di ristoranti e pasticcerie. Adesso, grazie alla riduzione dei prezzi e delle dimensioni, viene acquistato da tutti quelli che desiderano cucinare degli ottimi piatti a casa .
Perchè si chiama Planetaria
Si chiama così per il movimento che effettuano i bracci ,che girano su se stessi e intorno al centro della ciotola, come un pianeta.
Principali funzioni della planetaria
Le tipologie di impastatrici plenetarie sono molteplici , vediamo insieme le varie funzioni:
- Impastare
- amalgamare
- montare
- cuocere (generalemente arrivano a 150 °C utile per pastorizzare le uova o sciogliere il cioccolato)
Ovviamente queste funzioni non sono sempre tutte prensenti nella planetaria ed è per questo che la scelta deve dipendere anche da quello che cerchiamo principalmente.
Come scegliere la planetaria
Da principio bisogna controllare la potenza dell’elettrodomestico , i livelli di velocità differenti , i watt che devono variare da 250 W a 1100 W per le macchine che possiedono la funzione cottura , il tempo di lavoro che deve essere abbastanza alto per evitare che si surriscaldi l’elettrodomestico, le varie funzioni e la capienza del cestello.
Oltre a queste funzioni bisogna valutare anche gli accessori in dotazione, come le varie fruste:
- frusta a uncino o gancio, per gli impasti che devono lievitare, necessaria per pane e pizza;
- frusta gommata, per unire la panna o gli albumi montati a neve a un impasto in modo delicato;
- frusta K, la base, per lavorare gli impasti morbidi, come quelli delle torte;
- frusta a filo, per montare e aggiungere aria a un composto, rendendolo più soffice.
Le migliori impastatrici planetarie del 2020
Kenwood KVL4170S Chef XL
Pro.
Kit di miscelazione in metallo composto da frusta K, gancio impastatore, frusta a filo ed è possibile acquistare il tritacarne e il frullatore. Utilissimo per realizzare grandi quantità di impasto.
Contro.
La ciotola in metalo risulta essere pesante ed è scomoda da reggere senza manici.
Punteggio: 4.7 su 5
Clienti molto soddisfatti per la capacità del cestello, la solidità dell’elettrodomestico e gli accessori . E’ considerata da molti, la migliore impastatrice planetaria.
KENWOOD KVL4170S Chef XL 6.7L Blender Robot da pasticceria + Metal Chopper - Colore argento
- PROFESSIONALE: Sorprendere i tuoi amici non è mai stato così semplice: KVL4170S garantisce i migliori risultati in cucina. Struttura in metallo pressofuso e finitura in silver
- POTENTE: Impastatrice Planetaria con una potenza di 1200W e una capiente ciotola in acciaio inossidabile da 6,7L per un'ottima azione di miscelazione ed impasto.
- 3 GANCI DI MISCELAZIONE: Frusta K per ingredienti secchi, Gancio Impastatore per facilitare la lavorazione di pane, pizza e focacce, Frusta a Filo per preparare soffici composti spugnosi
- ACCESSORI INCLUSI: Frullatore in vetro termoresistente da 1,6L per preparare tanti succhi pieni di vitamine e minerali, e Tritacarne per deliziosi hamburger e salsicce fatti in casa!
- PERSONALIZZABILE: Oltre 25 accessori optional acquistabili separatamente, per preparare tante ricette diverse con una sola macchina
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Ariete 1588 Impastatore Vintage
Pro.
Riesce a unire l’eleganza del design italiano alle funzionalità di una planetaria professionale
Contro.
Risulta essere rumorosa e il coperchio poco resistente
Punteggio: 4.2 su 5
Clienti soddisfatti sopratutto per il design raffinato e ricercato dal gusto retrò
Ariete 1588 Impastatrice Planetaria - Pane, pizza e dolci - 7 Velocità - 3 Fruste - 5,5 Litri - Acciaio Inox - 2400 Watt - Linea Vintage - Beige
- POTENZA ELEVATA: puoi lavorare anche gli impasti più duri e consistenti grazie al motore di questa impastatrice planetaria che raggiunge i 2400 W di sforzo massimo e alle 7 velocità e la funzione pulse
- CAPIENTE: con i suoi 5,5 litri di capacità della tazza in acciaio inox, la planetaria Vintage ti consente di lavorare ingredienti in grande quantità e con le migliori performance
- ACCESSORIATA: impasta, amalgama, monta senza fatica con qusto mixer da cucina; grazie ai 3 accessori in dotazione (gancio, frusta a cuore e frusta a filo) non avrai più limiti in cucina
- STABILE E PULITA: i piedini antiscivolo e il bilanciamento permettono all'impastatrice di lavorare ad alta velocità in modo stabile e sicuro, senza sporcare grazie al coperchio paraschizzi
- LINEA VINTAGE ARIETE: con questo robot da cucina multifunzione Ariete Vintage porta nella tua cucina un tocco di stile retrò, grazie alle linee morbide, ai colori delicati e alle finiture preziose
123,20 EUR
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Kenwood KHC29.H0WH Impastatrice Planetaria Prospero
Pro.
Sistema di sicurezza interlock in grado di bloccare il funzionamento se le attrezzature non sono inserite correttamente
Contro.
Non adatto ad impasti troppo duri
Punteggio: 3.9 su 5
Clienti molto soddisfatti per la struttura compatta , utile per piccoli impasti
Offerta
Kenwood KHC29.H0WH Impastatrice Planetaria Prospero+, Ciotola in acciaio da 4,3L, Robot da 1,4L con 3 dischi, Spremiagrumi, Frullatore da 1,2L, 1000W, Bianco
- PROFESSIONALE: Sorprendere i tuoi amici non è mai stato così semplice: KHC29.H0WH assicura risultati ottimali in cucina, con una potenza da 1000W per un'ottima azione di miscelazione ed impasto
- POTENTE: 3 diversi attacchi per gli accessori per 3 velocità di lavorazione: alta, media e planetaria; funzione Pulse
- SISTEMA DI SICUREZZA Interlock: blocca il funzionamento se le attrezzature non sono inserite correttamente
- CAPIENTE: Dotato di una ciotola capiente in acciaio inox con capacità 4.3 L, ed un paraschizzi; forma della ciotola per una migliore fruibilità
- 3 GANCI DI MISCELAZIONE: Frusta K per ingredienti secchi, Gancio Impastatore per facilitare la lavorazione di pane, pizza e focacce, Frusta a Filo per preparare soffici composti spugnosi
173,27 EUR
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G3 Ferrari – Pastasì Impastatore professionale G20056
Pro.
è in grado di garantire prestazioni professionali, rivelandosi allo stesso tempo di facile utilizzo anche per utenti meno esperti
Contro.
Non adatto ad impasti ad alta idratazione
Punteggio: 4.3 su 5
Clienti soddisfatti sopratutto per la qualità dei materiali.
G3 Ferrari G20056 Impastatrice Planetaria Professionale "PastaOk", 1300 W, 5.2 Litri, 8 Velocità , Bianco
- 8 velocità di funzionamento + PULSE
- Contenitore 5.2 litri in acciaio inossidabile con coperchio
- Possibilità di lavorare impasti di max 2.4kg (a seconda degli alimenti da impastare)
- Dispositivo di sicurezza che impedisce uso involontario
- Accessori inclusi: uncino impastatore e mescolatore in alluminio, frusta sbattitrice (o planetario) in acciaio inox
Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet
Pro.
display intuitivo con 24 programmi automatici professionali per permetterti di realizzare infinite ricette in maniera semplice e veloce
Contro.
Qualità professionale ma il costo è decisamente alto
Punteggio: 4.7 su 5
Clienti soddisfatti sopratutto per la versatilità e per l’aiuto nella preparazione dei piatti
Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet, Impastatrice Planetaria, Robot da Cucina Mixer, con Frullatore in Vetro Thermoresist 1.6 L, potenza 1500W, 6.7 Litri, Acciaio, Argento
- INTUITIVO: Cooking Chef Gourmet è dotato di un display intuitivo con 24 programmi automatici professionali per permetterti di realizzare infinite ricette in maniera semplice e veloce
- VERSATILE: Il Cooking Chef Gourmet può cuocere da 20°C fino a 180°C, permettendoti di esprimere la tua creatività in cucina: prepare pane, pizza, focacce e dolci facilmente a casa tua
- POTENTE: Cooking Chef Gourmet 1500W con ciotola in acciaio inossidabile da 6,7L, manici termoisolati, per miscelazione ed impasto. Struttura in metallo pressofuso e finitura in acciaio spazzolato.
- 5 GANCI DI MISCELAZIONE: Frusta K per ingredienti secchi, Gancio Impastatore per pane, pizza e focacce, Frusta a Filo per composti spugnosi, Frusta gommata e Gancio mescolatore per cottura
- IN DOTAZIONE: Frullatore in vetro Thermoresist 1,6L per ingredienti caldi o freddi; Food Processor con 6 dischi in acciaio inox, ciotola da 1,2L in Tritan; cestello per cottura a vapore.
Bestseller n. 1
Gdrtwwh K45DH gancio per impasto per impastatrice KitchenAid, accessorio gancio per pane in acciaio inox per Kitchenaid K45 KSM75 KSM90 KSM95 KSM100 KSM103 KSM110 KSM150, lavabile in lavastoviglie
- Vestibilità perfetta: progettata per mixer Kitchenaid da 4,5 QT e 5 QT, si adatta perfettamente ai modelli K45, K45SS, KN15E1X, KSM75, KSM85PS, KSM88PSQ, KSM90, KSM95, KSM96, KSM97, KSM100, KSM100, KSM100. 3, KSM1. 05, KSM110, KSM120, KSM150, KSM150A, KSM151PS, KSM152, KSM153, KSM154, KSM155, KSM156HB, KSM158, KSM160A, KSM175, KSM180, KSM180LE. BK, KSM1 80 giri/min, ecc.
- Alta qualità: il gancio per impasto KitchenAid è realizzato in acciaio inossidabile resistente, nessun rivestimento antiruggine.
- Facile da pulire e usare: facile da pulire (lavabile in lavastoviglie). Facile installazione a casa, è possibile sostituire facilmente il gancio per impasto.
- Ricambio K45DH: costruito secondo rigorosi standard di controllo di qualità, può sostituire il numero di parte di sostituire WPW10674618, W10674618, 9708471, 3183588, 3183589, 4162152, 4176069, 9707671, AH9771. 4265, EA974265, PS974265, AP602.
- 🎂 Garanzia di servizio: siamo specializzati nella produzione di accessori da cucina, siamo fiduciosi nella qualità dei nostri accessori per mixer KitchenAid. Meticolosamente progettato per servirti per anni o anche di più, un must per cuochi casalinghi e chef di ristoranti.
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Bestseller n. 2
Ariete frusta a fili montare impastatrice planetaria Pastamatic 1598 1598/1
- Ricambio originale Ariete
- Compatibile anche con altre marche, verificare attentamente le misure riportate nelle foto per conferma
Bestseller n. 3
GVODE Sbattitore in Acciaio Inox per Kitchenaid, Accessorio per Gancio con Testa Inclinabile per Kitchen Aid, Adatto per Ciotole da 4,5 a 5 Quarti, Lavabile in Lavastoviglie
- 【Inizio delizioso】: GVODE Acciaio inox accessorio battitore piatto per Kitchenaid è adatto per fare una varietà di alimenti, come pasta biscotto sottile, burro composto, torte, glassa cremosa, purè di patate e così via. È specializzato in una varietà di applicazioni di miscelazione, facili e veloci.
- 【Materiale di alta qualità】: L'accessorio a paletta per l'aiuto alla cucina è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, a differenza dei tradizionali mixer in plastica, questo mixer per pasticceria è robusto e durevole, non si ossida e non annerisce, il design della chiusura di sicurezza sulla parte superiore garantisce che non traballi durante la miscelazione e può essere fissato saldamente al mixer.
- 【Perfettamente compatibile】: L'accessorio a paletta per kitchenaid stand mixer si adatta a ciotole da 4,5-5 quart (circa 4,5-5 litri). Compatibile con K45, K45SS, KN15E1X, KSM75, KSM85PS, KSM88PSQ, KSM90, KSM95, KSM96, KSM97, KSM100, KSM103, KSM105, KSM110, KSM120, KSM150, KSM150, KSM150, KSM150, KSM150A, KKKKSM151PS, KSM152, KSM153, KSM154, KSM155, KSM156HB, KSM158, KSM160A, KSM175, KSM180, KSM180LEBK, KSM180RPMB e altri modelli di mixer. serie pro 6 e 600, Deluxe Epic.
- 【Sicuro in lavastoviglie】 Il ricambio aggiornato del mixer per KitchenAid non richiede tempo per regolare l'altezza per raggiungere il fondo della ciotola, e il design della superficie lucida lo rende più facile da pulire e lavabile in lavastoviglie. Questo mixer è adatto per la vita quotidiana, adatto per mescolare pasta, salse, fare cioccolata calda e qualsiasi dei vostri cibi preferiti.
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MMOBIEL Frusta a 6 fili accessorio sostituzione di acciaio inossidabile compatibile con KitchenAid K45, KSM15, KSM110, KSM103, KSM75, KN15, e KSM90 Stand Mixer
- Materiale di Questo accessorio Kitche nAid a 6 fili vanta elevate prestazione di miscelazione, realizzato in acciaio inossidabile SAE 304 che si traduce in una resistenza alla corrosione molto superiore. L'accessorio frusta di ricambio a 6 fili non arrugginisce o si deforma nel tempo, conserva la sua forma mantenendo prestazioni ottimali di miscelazione.
- Di facile utilizzo Facilissimo da sostituire, inclinare semplicemente il braccio, spingere la frusta, ruotare in senso antiorario e far scorrere in fuori il manico. La frusta è lavabile a mano
- Molteplici impieghi La frusta a fili per miscelazioni che devono risultare spumose o devono incorporare molta aria come nel caso della pastella Uovo, chiare d'uovo, pan di spagna, torta degli angeli, panna, maionese, glasse bollite, dolcetti, tortine, ecc. Montare a neve le chiare d'uovo spugnose, creme e glasse saporite con questa potente frusta a 6 fili
- Compatibile con KitchenAid K45, KSM15, KSM110, KSM103, KSM75, KN15, e KSM90 Stand Mixer
- Prodotto fornito da MMOBIEL - Facciamo sempre del nostro meglio per superare le vostre aspettative in ogni occasione. Unitevi alla lista sempre crescente di clienti soddisfatti e scoprite la differenza con MMOBIEL.
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BEENNA Tappetino Scorrevole per Planetaria Elettrica KitchenAid, Tappetino per Robot da Cucina KitchenAid, KitchenAid Tappetino per Spostare Facilmente gli Utensili da Cucina 4.3L - 4.8L
- 【Sposta Facilmente la Planetaria Elettrica KitchenAid】 Spingere semplicemente la macchina da cucina da sinistra a destra o dalla parte anteriore a quella posteriore può diventare un affare sudato. Questo è esattamente ciò per cui viene utilizzato lo Slider Pad per KitchenAid. Questo tappetino appositamente progettato facilita lo spostamento del robot da cucina KitchenAid con una sola mano
- 【Dimensioni e Forma Adatte】 Questo cursore per tappetino è appositamente progettato per il robot da cucina Kithckenaid. È compatibile con la maggior parte dei robot da cucina KitchenAid da 4,3 L a 4,8 L
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- 【Materiale Superiore】 Il cuscinetto del frullatore è realizzato in gomma di alta qualità, antiscivolo e inodore e morbido tessuto a maglia in poliestere. La superficie in gomma antiscivolo mantiene il frullatore in posizione mentre si frulla. Cuciture antiscivolo sul bordo del tappetino per garantire che non si deformi o graffi facilmente il piano di lavoro e duri a lungo
- 【La Prestazione Migliore】 Rispetto ai vassoi scorrevoli dei dispositivi manuali, il nostro tappetino mobile si adatta meglio e il contatto con la superficie della macchina è più stabile. La forma a cuscino significa che non deve essere limitato in quanto consente al frullatore di muoversi in qualsiasi direzione
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Accessorio per Macchina per la Pasta per KitchenAid Robot da Cucina, Accessorio per Pasta per KitchenAid Impastatrice Planetaria, COFUN 3 in 1 Kit Accessori per la Pasta
- 【Si Adatta Perfettamente ai per KitchenAid Robot da Cucina】 Questo tagliaspaghetti si adatta perfettamente a tutti i per KitchenAid robot da cucina , aiuta a preparare pasta fresca e autentica in modo rapido e semplice a casa.(NOTA: 1. Questo accessorio non è prodotto da per KitchenAid. 2. Questo prodotto solo contiene accessori, nessun robot da cucina)
- 【3 in 1 Accessorio per Macchina per la Pasta】 COFUN 3-in-1 accessorio per macchina per pasta ti consente di facilmente fare e tagliatelle in modo più comodo e veloce e non è necessario sostituire gli accessori frequentemente, facilmente fare Lasagne, fettuccine, tagliolini .
- 【Materiali Sani e Durevoli】 Accessorio per Macchina per la Pasta sono entrambi realizzati in robusto materiale in acciaio inossidabile per uso alimentare, durevole da usare, per in modo uniforme e senza intoppi rotolare foglio impasto, rendere il vostro robot da cucina per KitchenAid ad una creatore per la pasta professionale. Con ingranaggi in acciaio inossidabile ad alta precisione, pasta può essere fatta in modo efficiente con bassa rumorosità.
- 【Facile da Usare e Pulire】 Allega semplicemente a qualsiasi per KitchenAid robot da cucina per ottenere deliziosi noodles. Il suo guscio esterno in POM staccabile lo rende molto facile da pulire -- spingere il pulsante per aprire il guscio esterno per la pulizia dei dettagli con il pennello che è venuto con esso.
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Kenwood 26538A Accessorio Ciotola in Kenlyte per Impastatrice Planetaria
- Ciotola in Kenlyte - capacità 6,7 l
- Adatta per tutti i modelli Major, anche Cooking Chef ma solo nella funzione a freddo (per impastare, mescolare, montare...) e non per cuocere.
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- ATTENZIONE LA MISURA: Questo frusta è da 18.5 cm, è ideale per robot da cucina di 5QT / 4.8L, non adatto per misura più grande o più piccolo, prima di acquistare verifica bene la dimensione.
- Miscelazione rapida: Questa efficiente frusta incorpora rapidamente l'aria. Puoi ottenere facilmente composti fermi con panna e albumi.
- Facile da pulire: questo accessorio non è lavabile in lavastoviglie, perché in lavastoviglie danneggia molto questo tipo di materiale, comunque è facile da lavare con acqua e un detergente delicato.
- Risultati accurati e uniformi: Grazie al movimento planetario originale all'interno della ciotola, la frusta raggiunge ogni parte del composto.
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Kenwood Küchengeräte KAT72.000SS - Gancio per impastatrice adatto per tutte le macchine da cucina Chef XL, lavabile in lavastoviglie, acciaio INOX
- Gancio per impastare: realizzato in acciaio inox, è abbastanza forte per lavorare senza sforzo anche gli impasto più pesanti
- Efficienza sviluppata per una maggiore efficienza e tempi di impasto
- Durevole: il solido gancio per impastare in acciaio inox è un accessorio così fantastico che vi offriamo una garanzia a vita
- Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie
- Adatto ai seguenti modelli: KVC30, KVC50, KVC51, KVC65, KVC70, KVC85
