Menù e Ricette di Cucina è un software pensato per tutti gli amanti della buona tavola che desiderano disporre di uno strumento facile ed intuitivo per organizzare le proprie ricette culinarie e creare in pochi secondi menù gastronomici adatti ad ogni occasione. Il programma mette a disposizione appositi archivi per catalogare le ricette relative agli antipasti, ai primi e ai secondi piatti, ai contorni, ai dessert e alle pizze. Ciascuna ricetta può essere descritta nei minimi dettagli annotando informazioni riguardanti la nazionalità della cucina, il vino abbinato, il costo di una singola porzione, gli ingredienti, la preparazione, il tempo occorrente, il contenuto calorico, la fonte (libro o rivista) da cui è stata tratta la ricetta e l’eventuale sito Internet ad essa dedicato. Per le pizze è anche possibile indicare il tipo di impasto, il tempo di lievitazione e le modalità di cottura. Tutte le schede dispongono di un campo per le note che permetterà di descrivere la pietanza all’interno del menù da stampare su carta. Di solito, nel menù sono indicati gli ingredienti principali e il prezzo della portata. E’ possibile importare in ogni scheda un’immagine in formato Jpeg raffigurante la pietanza descritta. Ciascuna ricetta può essere esportata (foto inclusa) in un file di Microsoft Word utilizzando l’apposita icona. Inoltre, la funzione Cerca sul Web consente di trovare su Internet, tramite Google, informazioni relative alla ricetta corrente. Le ricette in archivio possono essere rintracciate velocemente grazie ad un’avanzata funzione di ricerca utilizzabile anche con chiave parziale, ossia immettendo una o più parole consecutive contenute nella scheda da cercare. La schermata per la creazione del menù si collega ai vari archivi delle ricette per velocizzare la compilazione delle liste relative alle diverse portate. Un’apposita casella di testo permette di indicare il nome del menù che apparirà in cima alla pagina. L’utente può scegliere se compilare il menù importando i dati dagli archivi oppure aggiungendo nuove pietanze sul momento. Una volta completato il menù, lo si potrà esportare in Microsoft Word e, all’occorrenza, lo si potrà personalizzare ulteriormente prima di mandarlo in stampa. Menù e Ricette di Cucina può essere utilizzato su chiavetta USB. Il software dispone di una funzione di installazione guidata affinché l’utente possa creare automaticamente le icone per l’avvio del programma e per la sua disinstallazione. Una volta installato il software, è comunque possibile copiare su pen-drive la cartella di Menù e Ricette di Cucina presente sul disco fisso e ciò consentirà di utilizzare il programma senza installazione, semplicemente lanciando l’eseguibile (file Ricette.exe). Menù e Ricette di Cucina è quindi l’archivio culinario tascabile da portare a spasso tra casa e ufficio o dovunque ci sia un computer che giri sotto Windows. E’ un software utile sia all’esperto di gastronomia che vuole tenere in ordine le proprie ricette sia a chi gestisce un ristorante ed ha l’esigenza di aggiornare frequentemente il menù del giorno o della casa. L’utente, sia esso uno chef o un semplice appassionato di cucina, apprezzerà subito l’utilità del software e resterà piacevolmente sorpreso nel constatare come il suo uso richieda tempi di apprendimento praticamente nulli.
http://www.espositosoftware.it/programmi/menu_e_ricette_di_cucina.zip
